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実は人気色?! 青色色素    2017/10/30/

  • 徐々に寒さが厳しくなってきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

    冬の様な寒いイメージの色は寒色といいますが、寒色の代表的な色といえばです。

    青色の食品というとあまり馴染みが薄いでしょうが、実は様々な用途でお使いいただいております。

     

     

    岡山県倉敷市はデニムの生産が盛んですが、そこの名物に「デニムまん」「デニムバーガー」など、

    デニムの様な真っ青な色を出すために「クチナシ青色素」が用いられています。

     

    また、最近のインスタグラムの人気を受け、天の川や宇宙をイメージした

    鮮やかな青色のお菓子が作られています。

    ぜひ一度「天の川 お菓子」「宇宙 お菓子」等で検索してみてください。

     

    クチナシ青色素」着色見本

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    神戸化成ではクチナシ青色素のラインナップといたしまして、

    水溶性液体品の「KCブルー KB-6」「KCブルー KL-15

    水溶性粉末品の「KCブルー №5P

    油溶性液体品の「KCブルー KO-10

    と、各種製剤を取り揃えておりますので、ご使用方法に応じてピッタリの色素を提案させていただきます。

    パンフレットは ⇒ こちら

     

    お気になりましたらお気軽にご連絡ください。