HOME > 一覧 > 寒い季節にぴったり!トウガラシ色素、クチナシ黄色素ラインナップのご紹介

寒い季節にぴったり!トウガラシ色素、クチナシ黄色素ラインナップのご紹介    2018/10/30/

  •  

    秋も深まり、朝夕は肌寒さを覚える季節になりました。

     

     

    こうなりますと、温かい鍋物が恋しくなりますね!

    寄せ鍋・もつ鍋・水炊き…など等

     

     

    その中でもやはり人気なのが『キムチ鍋』

    アツアツの鍋に辛みを足して、まさに体の芯から熱くしますね!

     

     

    そんなキムチ鍋で見た目から辛さを演出できるのが『トウガラシ色素』

    神戸化成ではトウガラシ色素のラインアップを豊富に取り揃えております。

     

     

     

    ⇒ トウガラシ色素 製品ラインナップ

     

     

     

    油溶性・水分散性・耐塩性タイプなど等、お好みに合わせてご検討ください!

     

     

     

    また鍋と言えば、〆の料理も気になるところ…

    雑炊もいいですが、やはりでしょう!

     

     

    スープに入ってもはっきりとした色調の麺が必須となりますが

    その際には『クチナシ黄色素』で解決します!

     

     

    神戸化成ではクチナシ黄色素も粉末品・液体品・高色価タイプと

    取り揃えております!

     

     

    中でもおすすめなのが 中華麺用の品質改良・着色料の製品『メンアップN』

    お使いいただければ、色づけ乾燥防止ができますので

    時間がたってものど越しが良い麺が作れます!

     

     

     

    ⇒ メンアップN 技術資料

     

     

     

     

    温かい鍋とおいしい麺でこれから訪れる寒い冬を乗りきりましょう!