こんにちは。

前回に引き続き、春の季節にぴったりの桜イメージクッキーを作ってみました。

色付けには弊社製品「ＫＣレッドＣＫ－１」を使用しました。

「コチニール色素」と「クチナシ黄色素」を混合配合した本品は単独の色素では表現の難しい

鮮やかなピンク色に着色するのに最適な製品となっています。

今回の試作に使ったレシピを応用レシピページに掲載していますのでご参照ください。

弊社では本品の様に複数の色素を混合配合して独特の色調を表現できる着色料を多数ご用意

しております。

お気軽にお問合せください！