イエロー
アンナットカラーＷ
ベニノキ（Bixa Orellana L.)の種子より抽出して得られるカロチノイド系の色素で主成分はノルビキシンカリウムです。水に溶解し、発色の良い黄色を呈します。
写真：水への着色
| 一般名 | アナトー色素 |
|---|---|
| 性状 |
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| 特性 |
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| 用途 | 製菓・製パン冷菓水産加工品畜肉加工品 |
| 荷姿 | 1ｋｇ,1ｋｇ×12 |
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着色見本
着色見本
黄色とオレンジ色の製品を使用し、パン粉に着色いたしました。 色のイメージ、添加量の参考にご利用ください。 …
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