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オレンジ

KCオレンジ GPE-1

キク科のマリーゴールドの花弁から抽出して得られる色素(主成分 ルテイン)とナス科のトウガラシの果実より抽出して得られる色素(主成分 カプサンチン)を水溶性に乳化した着色料製剤です。赤みのある黄色を呈し、β―カロチンや抽出カロチンの代替としてご使用出来ます。

 

 

写真:水への着色

一般名 マリーゴールド色素,トウガラシ色素
性状
  • 水性液体
  • 水性粉末
  • 油性液体
特性
  • 耐光性
  • 耐熱性
  • 耐酸性
用途 製菓・製パン乳製品卵・バター
荷姿 1kg×12
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