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レッド

KCレッド MO-52

子のう菌類ベニコウジカビの菌体が産出し、エチルアルコールで抽出した赤色色素を油溶性に乳化した着色料製剤です。深みのある赤色を呈します。チョコレートの着色に最適です。

 

 

写真:ホワイトチョコレートへの着色

一般名 ベニコウジ色素
性状
  • 水性液体
  • 水性粉末
  • 油性液体
特性
  • 耐光性
  • 耐熱性
  • 耐酸性
用途 チョコレート
荷姿 1kg×12
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    着色見本

    着色見本イメージ チョコレート

    各色の油性製品を使用し、チョコレートを着色いたしました。 色のイメージ、添加量の参考にご利用ください。 …

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