Technology

開発コラム

着色料の基礎講座③～色価・色調～

今回ご紹介する内容は、着色料における「色価」と「色調」についてです。 人が色を識別しているメカニズムについて 人間の目は、波長3…

開発コラム

紅芋・巨峰・ブルーベリー・あずきなど 紫色着色、補色に！

ひとつの製品で紫色に 紅イモ、ワイン、ブルーベリー、巨峰、ブルーンなどのイメージで、食品をバイオレット（紫色）に着色したいというご依頼を多…

開発コラム

2021年の食品トレンド予想！今年注目のキーワードのご紹介

2020年はコロナ禍でおうち時間が増えたことにより、お家で楽しみながらカフェ気分が味わえる「ダルゴナコーヒー」や、キャンプブームもあり「キャ…

着色見本

着色見本イメージ　乳製品

各色の製品を使用し、生乳を着色いたしました。 色のイメージ、添加量の参考にご利用ください。 …