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21st July 2021

製品詳細情報

卵の濃厚感アップや代替卵の商品開発に!卵イメージにあう着色料のご紹介

話題の「代替卵」にも使用いただける卵イメージに最適な着色料のご紹介です。

本書では、卵を使用していないスクランブルエッグ風、スポンジケーキ、プリンの着色見本を資料に掲載しています。

資料のダウンロードはこちらから宜しくお願いいたします。

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