News Release

弊社は5/18(水)～5/20(金)に開催されるifia2022に出展します。

●ifia2022公式サイト
https://www.ifiajapan.com/21593
【展示ブース位置】東京ビッグサイト　西１・２ホール　ブース№1253

●出展情報のご紹介
【業界初の新技術！赤みの強いトウガラシ色素】
「ＫＣオレンジＰＥ−ＥＮ」は従来と異なる特殊製法により、色調が赤みに改良されたトウガラシ色素乳化製剤です。辛味イメージ、イチゴイメージ、トマトイメージなどの表現に最適な製品です。

【プラントベースの商品開発のお役立ちに！】
プラントベースミート（植物肉）は大豆などの原料を使用しているために色は白っぽくなります。そこで植物由来の天然色素を使用して動物性のお肉の焼成後のイメージに近づけ、美味しさを視覚的にも演出することができます。

●ifia2022ピックアップ製品はこちらをご参照下さい。
https://w.kobeche.co.jp/file/2022/05/ifia2022_pic-up.pdf

是非弊社ブースにお立ち寄りください。