オレンジ
オレオレジンパプリカ１００００ＣＶ
ナス科のトウガラシ及びパプリカの果実より抽出して得られるカロチノイド系の油溶性色素です。主成分はカプサンチンです。赤橙色を呈します。汎用品です。
写真：ホワイトチョコレートへの着色
| 一般名 | トウガラシ色素 |
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| 性状 |
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| 特性 |
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| 用途 | 製菓・製パン調味液チョコレート卵・バター畜肉加工品蒲鉾 |
| 荷姿 | 1ｋｇ,1ｋｇ×12 |
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製品パンフレット
着色料各論
「トウガラシ」はその名から連想される通り「辛い」というイメージを表現するのに使われています。しかし、「トウガラシ色素」は辛みを持っているわけ…
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着色見本
着色見本
各色の油性製品を使用し、チョコレートを着色いたしました。 色のイメージ、添加量の参考にご利用ください。 …
着色料パーフェクトブック
当社がお客様に対して実施している着色料勉強会（約2時間）
プレゼン資料49ページ、着色見本イメージ5種が無料でダウンロード可能です。