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オレンジ

KCオレンジ GPE-2

ナス科のトウガラシの果実より抽出して得られる色素(主成分はカプサンチン)とキク科のマリーゴールドの花弁から抽出して得られる色素(主成分はルテイン)を水溶性に乳化した着色料製剤です。橙色を呈し、オレンジイメージやマンゴーイメージの着色に最適です。

 

 

写真:水への着色

一般名 トウガラシ色素,マリーゴールド色素
性状
  • 水性液体
  • 水性粉末
  • 油性液体
特性
  • 耐光性
  • 耐熱性
  • 耐酸性
用途 ゼリー乳製品卵・バター製菓・製パン
荷姿 1kg×12

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