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レッド

KCレッド ZO-3

食用赤色102号を油溶性に乳化した着色料製剤です。鮮明な朱色を呈します。粉末のアルミニウムレーキと比較して、飛散せず、着色ムラが生じにくいです。

 

 

写真:ホワイトチョコレートへの着色

一般名 食用赤色102号
性状
  • 水性液体
  • 水性粉末
  • 油性液体
特性
  • 耐光性
  • 耐熱性
  • 耐酸性
用途 チョコレート
荷姿 1kg×12
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    着色見本

    着色見本イメージ チョコレート

    各色の油性製品を使用し、チョコレートを着色いたしました。 色のイメージ、添加量の参考にご利用ください。 …

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