Our Items

  1. ホーム
  2. 製品一覧
  3. 着色料
  4. KCレッド BO-11

レッド

KCレッド BO-11

アカザ科ビートの根より水又はエチルアルコール抽出して得られる赤色色素を油溶性に乳化した着色料製剤です。主成分はベタニンです。鮮やかなピンク色を呈し、イチゴイメージとしてチョコレートの着色に最適です。加熱工程がある食品には不向きです。従来品と比較して色調が黄色く、安定性を向上させた製品です。

一般名 アカビート色素
性状
  • 水性液体
  • 水性粉末
  • 油性液体
特性
  • 耐光性
  • 耐熱性
  • 耐酸性
用途 チョコレート
荷姿 1kg×12
お問い合わせフォーム

Contact お問い合わせ

当社製品へのご質問・ご依頼など、些細なことでも
ご遠慮なくお問い合わせください。
担当者より早々に対応いたします。

着色料パーフェクトブック

当社がお客様に対して実施している着色料勉強会(約2時間)
プレゼン資料65ページ、着色見本イメージ5種が無料でダウンロード可能です。