物性改良剤
酢酸ナトリウム（無水）
有機酸である酢酸を中和してできたナトリウム塩であり、水に溶解すると弱アルカリ性になります。惣菜への調味・日持ち向上効果があります。
| 一般名 | 酢酸ナトリウム |
|---|---|
| 性状 |
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| 特性 |
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| 用途 | 調味液麺水産加工品畜肉加工品蒲鉾 |
| 荷姿 | 20ｋｇ |
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製品パンフレット
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