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イエロー

KCイエロー GO-3

キク科のマリーゴールドの花より抽出されるカロチノイド系の油溶性着色料製剤です。主成分はキサントフィルです。わずかに赤みのある黄色を呈します。

 

 

写真:ホワイトチョコレートへの着色

一般名 マリーゴールド色素
性状
  • 水性液体
  • 水性粉末
  • 油性液体
特性
  • 耐光性
  • 耐熱性
  • 耐酸性
用途 製菓・製パンチョコレート
荷姿 1kg×12
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