バイオレット
ＫＣバイオレット ＫＬ－１５
アカネ科クチナシの果実からの抽出液に食品加工用の酵素を作用させて得られる赤色色素と、同様にして得られる青色色素を混合した着色料製剤です。青紫色を呈します。紫芋イメージ、巨峰イメージに最適です。
写真：水への着色
| 一般名 | クチナシ赤色素,クチナシ青色素 |
|---|---|
| 性状 |
|
| 特性 |
|
| 用途 | 製菓・製パン麺乳製品冷菓 |
| 荷姿 | 1ｋｇ,1ｋｇ×12 |
-
製品パンフレット
着色料
紅イモ、ワイン、ブルーベリー、巨峰、ブルーンなどのイメージで、食品をバイオレット（紫色）に着色したいというお声を多くいただきます。また、ハロ…
-
着色見本
着色見本
各色の製品を使用し、生乳を着色いたしました。 色のイメージ、添加量の参考にご利用ください。 …
-
関連記事
着色見本
弊社の着色料で「秋」イメージの着色見本を作成しました。 季節商品の開発に是非ご利用ください。 …
着色料パーフェクトブック
当社がお客様に対して実施している着色料勉強会（約2時間）
プレゼン資料49ページ、着色見本イメージ5種が無料でダウンロード可能です。