レッド
ＫＣレッド ＢＴ－３５
アカザ科ビートの根より水又はエチルアルコール抽出して得られる赤色色素、主成分はベタニンです。鮮やかなピンク色を呈します。加熱工程がある食品には不向きです。
写真：水への着色
| 一般名 | アカビート色素 |
|---|---|
| 性状 |
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| 特性 |
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| 用途 | 製菓・製パン乳製品冷菓 |
| 荷姿 | 1ｋｇ,1ｋｇ×12 |
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製品パンフレット
着色料
アカビート色素とは アカビート色素はサトウダイコンの一種であるビートの赤い根菜(テーブルビート)から抽出される色素です。テーブルビートは東…
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着色見本
着色見本
各色の製品を使用し、生乳を着色いたしました。 色のイメージ、添加量の参考にご利用ください。 …
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