甘味料
エリスリトールＳ
デンプンを加水分解して得られたブドウ糖を原料にし、酵母を用いた発酵法にて製造される糖アルコールで、冷涼感のあるすっきりとした後引きの無い爽快な甘味を呈します。糖アルコールで唯一0キロカロリーの製品です。
| 一般名 | エリスリトール |
|---|---|
| 性状 |
|
| 特性 |
|
| 用途 | ゼリー冷菓粉末食品調味液飲料 |
| 荷姿 | 25ｋｇ |
この品目に関する記事
-
開発コラム
多様化するプロテイン商品 家にいる時間が多くなった分、お腹にお肉を蓄えてしまったという声を多く聞くようになりました。 運動不足解消の…
-
製品詳細情報
高甘味度甘味料 製品ラインナップについての詳細情報です。 低カロリー製品の開発検討や、ご使用品の代替え検討にご利用ください。 …
-
開発コラム
甘味料は主に砂糖(ショ糖)の代替として甘味を付与する目的で使用される食品添加物です。 そのなかでも、甘味がショ糖の数十倍か…
-
製品詳細情報
天然の糖アルコールであるエリスリトール「エリスリトールＳ」の製品詳細情報です。 低カロリー商品の開発にご利用ください。 …
関連品目
-
- 水性粉末
アセスルファムカリウムＹ（１０ｋｇ） アセスルファムカリウム
-
- 水性粉末
ＫＣスイート ＳＵ－Ｋ スクラロース
-
- 水性粉末
ＫＣスイート ＳＵ－Ｋ１００ スクラロース
-
- 水性粉末
ＫＣスイート ＳＵ－Ｋ２００ スクラロース
-
- 水性粉末
アセスルファムカリウムＡ アセスルファムカリウム
-
- 水性粉末
ＫＣスイート ＳＡ－１３Ｐ アセスルファムカリウム,スクラロース
-
- 水性粉末
ＫＣスイート ＳＡ４３ スクラロース,アセスルファムカリウム
-
- 水性粉末
ＫＣスイート ＳＵ－Ｋ１８０Ｐ スクラロース
-
- 水性粉末
アセスルファムカリウムＡＮ アセスルファムカリウム
-
- 水性粉末
ＫＣスイート ＡＳ－２ アスパルテーム
White Paper
着色料パーフェクトブック
当社がお客様に対して実施している着色料勉強会（約2時間）
【プレゼン資料65ページ】【着色見本イメージ6種】が
無料でダウンロード可能です。
是非デスクトップに保存して日々の商品開発業務にご活用下さい。