エリスリトールＳ

甘味料

デンプンを加水分解して得られたブドウ糖を原料にし、酵母を用いた発酵法にて製造される糖アルコールで、冷涼感のあるすっきりとした後引きの無い爽快な甘味を呈します。糖アルコールで唯一0キロカロリーの製品です。

この品目に関する記事

製品詳細情報

製品詳細情報　高甘味度甘味料

高甘味度甘味料　製品ラインナップについての詳細情報です。低カロリー製品の開発検討や、ご使用品の代替え検討にご利用ください。 …
開発コラム

【保存版！】高甘味度甘味料の基礎知識

甘味料は主に砂糖(ショ糖)の代替として甘味を付与する目的で使用される食品添加物です。そのなかでも、甘味がショ糖の数十倍か…
開発コラム

粉末飲料・プロテイン商品向け製品のご紹介

多様化するプロテイン商品家にいる時間が多くなった分、お腹にお肉を蓄えてしまったという声を多く聞くようになりました。運動不足解消の…
製品詳細情報

製品詳細情報　エリスリトールＳ

天然の糖アルコールであるエリスリトール「エリスリトールＳ」の製品詳細情報です。低カロリー商品の開発にご利用ください。 …