物性改良剤
グリシン
グリシンはアミノ酸の一種であり、水産加工品や総菜等の日持ち向上効果があります。砂糖の約70％の甘味を持ち、食品の塩味や酸味を和らげる呈味作用もあります。
| 一般名 | グリシン |
|---|---|
| 性状 |
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| 特性 |
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| 用途 | 水産加工品畜肉加工品蒲鉾調味液麺 |
| 荷姿 | 20kg |
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