ブイーアップＫＣ

物性改良剤

畜肉類及び魚介類を加熱調理する際の保水性を高めて歩留りをアップすると共に、食感を改良します。鶏むね肉に使用することで、サラダチキンのように柔らかく、みずみずしく仕上げます。

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