イエロー
ＫＣイエロー ＫＮ－１
クチナシの果実から抽出して得られるカロチノイド系の水溶性着色料です。特殊製法（特許出願中）により、従来のクチナシ黄色素の色調よりも鮮明な黄色を呈します。酸性域でも鮮明な黄色に着色することができます。
写真：水への着色
| 一般名 | クチナシ黄色素 |
|---|---|
| 性状 |
|
| 特性 |
|
| 用途 | ゼリー製菓・製パン乳製品冷菓 |
| 荷姿 | 1ｋｇ×6 |
-
製品パンフレット
製品パンフレット
鮮明な黄色を呈するクチナシ黄色素です。 ベニバナ黄色素と同様の色調を呈すため、ベニバナ黄色素のコストダウンが可能です。 &n…
-
着色見本
着色見本
黄色とオレンジ色の製品を使用し、パン粉に着色いたしました。 色のイメージ、添加量の参考にご利用ください。 …
-
関連記事
着色料（色素）
コスト増のベニバナ黄色素代替に！鮮明クチナシ黄色素 （特許取得製品）
ベニバナ黄色素の特徴 ベニバナ黄色素はキク科ベニバナ(Carthamus tinctorus)の花から得られるサフロミンを主成分とする 水…
着色料パーフェクトブック
当社がお客様に対して実施している着色料勉強会（約2時間）
プレゼン資料49ページ、着色見本イメージ5種が無料でダウンロード可能です。