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グリーン

KCグリーン CL-26

ベニバナの花から抽出して得られるベニバナ黄色素と、クチナシ果実からの抽出液に食品加工用の酵素を作用させて得られるクチナシ青色素との配合製剤です。鮮やかな黄緑色を呈します。メロンイメージの着色に最適です。

 

 

写真:水への着色

一般名 ベニバナ黄色素,クチナシ青色素
性状
  • 水性液体
  • 水性粉末
  • 油性液体
特性
  • 耐光性
  • 耐熱性
  • 耐酸性
用途 ゼリー乳製品冷菓製菓・製パン飲料
荷姿 1kg,1kg×12

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