Our Items

  1. ホーム
  2. 営業品目
  3. 着色料
  4. KCレッド ZL-13

レッド

KCレッド ZL-13

クチナシ果実からの抽出液に食品加工用の酵素を作用させて得られるクチナシ赤色素とトマト色素配合した着色料製剤です。鮮やかなピンク色を呈します。植物由来の色素であり、コチニール色素やラック色素の代替にご使用いただけます。赤板蒲鉾や魚肉ソーセージの着色に最適です。

 

 

写真:かまぼこへの着色

一般名 クチナシ赤色素,トマト色素
性状
  • 水性液体
  • 水性粉末
  • 油性液体
特性
  • 耐光性
  • 耐熱性
  • 耐酸性
用途 水産加工品蒲鉾
荷姿 1kg×12

この品目に関する記事

Contact

お問い合わせ

当社製品へのご質問・ご依頼など、些細なことでも
ご遠慮なくお問い合わせください。
担当者より早々に対応いたします。

White Paper

着色料パーフェクトブック

当社がお客様に対して実施している着色料勉強会(約2時間)
【プレゼン資料65ページ】【着色見本イメージ6種】が
無料でダウンロード可能です。
是非デスクトップに保存して日々の商品開発業務にご活用下さい。