物性改良剤
グリシンＧ
グリシンはアミノ酸の一種であり、水産加工品や惣菜等の日持ち向上効果があります。砂糖の約70％の甘味を持ち、食品の塩味や酸味を和らげる呈味作用もあります。
| 一般名 | グリシン |
|---|---|
| 性状 |
|
| 特性 |
|
| 用途 | 調味液麺水産加工品畜肉加工品蒲鉾 |
| 荷姿 | 20ｋｇ |
-
製品パンフレット
製品パンフレット
惣菜等の日持ち向上作用や呈味作用の検討にご利用ください。 …
-
関連記事
物性改良剤
日持ち向上効果を持つ、アミノ酸の一種である「グリシン」のご紹介をいたします。 グリシンとは人の体内で作られるアミノ酸（非必須ア…
着色料パーフェクトブック
当社がお客様に対して実施している着色料勉強会（約2時間）
プレゼン資料49ページ、着色見本イメージ5種が無料でダウンロード可能です。