ブラウン
ＫＣブラウン ＳＰ－３
カカオ豆より抽出して得られる褐色色素です。主成分はフラボノイド類より生成したポリフェノール類です。深みのある茶色を呈します。
写真：水への着色
| 一般名 | カカオ色素 |
|---|---|
| 性状 |
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| 特性 |
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| 用途 | 粉末食品製菓・製パン乳製品畜肉加工品 |
| 荷姿 | 1ｋｇ,1ｋｇ×10 |
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製品パンフレット
着色料
カカオ色素とは カカオ色素はカカオ豆より抽出して得られるフラボノイド類を主成分とする色素です。 フラボノイド類はポリフェノール類の一…
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着色見本
着色見本
各色の粉末製品の外観と、溶解時の色調です。 粉末食品へのご検討にご利用ください。 …
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