レッド
ＫＣレッド №１Ｌ
コチニールから抽出して得られるカルミン酸をプロピレングリコールに溶解させた着色料製剤です。中性域で赤色、酸性域でオレンジ色を呈します。
写真：酸性水への着色
| 一般名 | コチニール色素 |
|---|---|
| 性状 |
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| 特性 |
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| 用途 | ゼリー飲料 |
| 荷姿 | 1ｋｇ×12 |
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製品パンフレット
着色料各論
コチニール色素は古くから染料として使われており、現在では菓子類、飲料、水産・畜肉加工肉など幅広い食品に利用されております。動物性の色素なので…
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着色見本
着色見本
各色の製品を使用し、スポンジ生地を着色いたしました。 色のイメージ、添加量の参考にご利用ください。 …
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