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2021.07.21

お役立ち資料

卵の濃厚感アップや代替卵の商品開発に!卵イメージにあう着色料のご紹介

話題の「代替卵」にも使用いただける卵イメージに最適な着色料のご紹介です。

本書では、卵を使用していないスクランブルエッグ風、スポンジケーキ、プリンの着色見本を資料に掲載しています。

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着色料パーフェクトブック

当社がお客様に対して実施している着色料勉強会(約2時間)
プレゼン資料65ページ、着色見本イメージ5種が無料でダウンロード可能です。