甘味料
ＫＣスイート ＳＵ－Ｋ
スクラロースは砂糖の約600倍の甘味度をもつノンカロリーの高甘味度甘味料です。主原料はショ糖で、砂糖に似たまろやかでコクのある甘味を呈し、苦味や渋味といった異味感をほとんど感じません。甘味の付与の他に、酢なれや塩なれ等の不快感のマスキングも可能です。
| 一般名 | スクラロース |
|---|---|
| 性状 |
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| 特性 |
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| 用途 | ゼリー粉末食品調味液飲料冷菓 |
| 荷姿 | 1ｋｇ×10 |
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製品パンフレット
製品パンフレット
低カロリー製品の開発検討や、ご使用品の代替え検討にご利用ください。 …
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