甘味料
ＫＣスイート ＡＳ－２
アスパルテームはＬ－アスパラギン酸とＬ－フェニルアラニンの2種類のアミノ酸からなる、アミノ酸系高甘味度甘味料です。砂糖の約200倍の甘味度を持ち、後引きのある甘味を呈します。同じく高甘味度甘味料のアセスルファムカリウムや、糖アルコールのエリスリトールとの併用で、より砂糖に近い味質を得られます。
| 一般名 | アスパルテーム |
|---|---|
| 性状 |
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| 特性 |
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| 用途 | ゼリー粉末食品調味液飲料冷菓 |
| 荷姿 | 1ｋｇ×10 |
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製品パンフレット
製品パンフレット
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