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レッド

KCレッドCM-S

コチニールから抽出して得られるカルミン酸と色調安定剤を配合した着色料製剤です。鮮明なピンク色を呈します。熱、光安定性が高いため、安定した色調が得られます。当社コチニール製品の汎用品です。

 

 

写真:牛乳への着色

一般名 コチニール色素
性状
  • 水性液体
  • 水性粉末
  • 油性液体
特性
  • 耐光性
  • 耐熱性
  • 耐酸性
用途 製菓・製パン乳製品畜肉加工品
荷姿 1kg,1kg×10
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