ＫＣレッドＭＲ－１０

レッド

子のう菌類ベニコウジカビの菌体が産出し、エチルアルコールで抽出した赤色色素です。深みのある赤色を呈します。たんぱく質への染着性、色どまりが良い為、漬け込みでのご使用も可能です。汎用品です。

写真：水への着色

一般名	ベニコウジ色素
性状	水性液体水性粉末油性液体
特性	耐光性耐熱性耐酸性
用途	乳製品水産加工品
荷姿	1ｋｇ,1ｋｇ×12

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