
レッド
KCレッド MR-10
子のう菌類ベニコウジカビの菌体が産出し、エチルアルコールで抽出した赤色色素です。深みのある赤色を呈します。たんぱく質への染着性、色どまりが良い為、漬け込みでのご使用も可能です。汎用品です。
写真:水への着色
一般名 | ベニコウジ色素 |
---|---|
性状 |
|
特性 |
|
用途 | 乳製品水産加工品 |
荷姿 | 1kg,1kg×12 |
この品目に関する記事
-
弊社の着色料で「冬」イメージの着色見本を作成しました。 季節商品の開発に是非ご利用ください。 …
-
橙色~赤色の製品を使用し、水産加工品を着色いたしました。 色のイメージ、添加量の参考にご利用ください。 …
-
ベニコウジ色素の安定性などの基本情報資料です。 …
-
弊社の着色料で「春」イメージの着色見本を作成しました。 季節商品の開発に是非ご利用ください。 …
-
各色の製品を使用し、蒲鉾を着色いたしました。 色のイメージ、添加量の参考にご利用ください。 …
-
クチナシ赤色素製剤「KCレッド KL-7」の製品詳細情報です。 …
-
いちご・桜・梅イメージに!クチナシ赤色素「KCレッド KL-7」ご紹介
『クチナシ赤色素』の特徴について いちご、桜、梅などのイメージで、食品をピンクから赤色に着色したいというご依頼を多くいただきます。 …
-
カロチノイド系色素の安定性などの基本情報資料です。 …
-
私たちの身の回りには、様々な色の食べ物があり、写真に映えるカラフルな商品も増えています。そこで、着色料を初めて使用される方や、改めて復習した…
-
各色の製品を使用し、生乳を着色いたしました。 色のイメージ、添加量の参考にご利用ください。 …
-
各色の製品を使用し、チーズを着色いたしました。 色のイメージ、添加量の参考にご利用ください。 …
-
コチニール色素とは 天然色素は合成色素(タール色素)と比較すると、鮮やかさに劣る傾向がありますが、コチニール色素は合成色素と比較しても遜色…
-
弊社の着色料で「夏」イメージの着色見本を作成しました。 季節商品の開発に是非ご利用ください。 …
関連品目
-
- 水性粉末
KCレッド MP-53 ベニコウジ色素
-
- 水性液体
KCレッド KL-7 クチナシ赤色素
-
- 水性粉末
KCレッドCM-S コチニール色素
-
- 水性粉末
KCレッド CK-1 コチニール色素,クチナシ黄色素
-
- 水性液体
KCレッド MR-20 ベニコウジ色素
-
- 水性粉末
KCレッド L ラック色素
-
- 水性液体
KCレッド BT-35 アカビート色素
-
- 水性液体
KCレッド ZL-13 クチナシ赤色素,トマト色素
White Paper
着色料パーフェクトブック
当社がお客様に対して実施している着色料勉強会(約2時間)
【プレゼン資料65ページ】【着色見本イメージ6種】が
無料でダウンロード可能です。
是非デスクトップに保存して日々の商品開発業務にご活用下さい。