着色見本イメージ　水産加工品

2020.05.26

橙色～赤色の製品を使用し、水産加工品を着色いたしました。

色のイメージ、添加量の参考にご利用ください。

この記事に関する品目

製品パンフレット

製品詳細情報　赤飯向け着色料　

赤飯製造の工程改善検討や、色合いの参考に是非ご利用ください。 …
着色料各論

色素各論　コチニール色素

コチニール色素は古くから染料として使われており、現在では菓子類、飲料、水産・畜肉加工肉など幅広い食品に利用されております。動物性の色素なので…
着色料各論

色素各論　ベニコウジ色素

紅麹は、中国台湾などで古くから伝統的な固体培養法(米などの穀物に紅麴菌を繁殖させて製造する方法)により製造され、酒類醸造、着色・着香料、薬膳…
基礎講座

着色料の基礎講座⑦～着色料の乳化について～

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