この記事に関する品目
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水性粉末 
ＳＵＭＩ－２ 植物炭末色素
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油性液体 
ＫＣブラウン ＳＯ－１ カカオ色素
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油性液体 
オレオレジンパプリカ１００００ＣＶ トウガラシ色素
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水性液体 
ＫＣレッド ＭＲ－２０ ベニコウジ色素
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製品パンフレット
汎用型のトウガラシ色素乳化製剤よりも、耐塩性に優れたトウガラシ色素の乳化製剤です。 塩に対する乳化安定性が高いので、塩分濃度が高いキム…
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従来のトウガラシ色素とは異なる特殊製法により、赤みの強い色調を呈するトウガラシ色素乳化粉末製剤です。 カニ風味かまぼこに最適な色合いに調整…
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基礎講座
着色料をはじめ食品添加物の製品は単独の物質だけではなく複数の物質で構成されることが多いです。 このような複数の添加物からなる製品を「製剤」…
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着色料各論
クチナシの果実の抽出物に酵素処理等を行うことで黄・青のほかに赤色成分を得ることができます。そのようにして得られたクチナシ赤色素は、ほかの赤色…
着色料パーフェクトブック
当社がお客様に対して実施している着色料勉強会（約2時間）
プレゼン資料49ページ、着色見本イメージ5種が無料でダウンロード可能です。