着色見本イメージ　和菓子

2020.05.27

各色の製品を使用し、和菓子の練り切りを着色いたしました。

色のイメージ、添加量の参考にご利用ください。

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クチナシの果実の抽出物に酵素処理等を行うことで黄・青のほかに赤色成分を得ることができます。そのようにして得られたクチナシ赤色素は、ほかの赤色…

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