この記事に関する品目
-
水性粉末 
ＫＣオレンジ ＰＰ－ＳＳ トウガラシ色素
-
水性液体 
ＫＣオレンジ ＰＥ－ＡＧ トウガラシ色素
-
水性粉末 
ＫＣイエロー ＣＰ－１５ クチナシ黄色素
-
水性液体 
ＫＣイエロー ＫＬ－１０Ａ クチナシ黄色素
関連記事
-
基礎講座
着色料をはじめ食品添加物の製品は単独の物質だけではなく複数の物質で構成されることが多いです。 このような複数の添加物からなる製品を「製剤」…
-
着色料各論
ラック色素はコチニール色素と同様に動物性の色素なので敬遠されがちですが、耐熱性、耐光性に非常に優れており、要加熱食品や店頭に並べ光があたる食…
-
着色料各論
ベニバナは日本でも比較的よく知られている植物の一種であり、花は黄色から赤色に変化してから摘み取ることから、末摘花とも言われています。花は生薬…
-
着色料各論
コチニール色素は古くから染料として使われており、現在では菓子類、飲料、水産・畜肉加工肉など幅広い食品に利用されております。動物性の色素なので…
着色料パーフェクトブック
当社がお客様に対して実施している着色料勉強会（約2時間）
プレゼン資料49ページ、着色見本イメージ5種が無料でダウンロード可能です。