Technology

製品パンフレット

製品詳細情報　エルダーベリー色素「ＫＣレッド ＥＬ－２」

アントシアニン系色素の中でも、黄みのある赤色を呈するエルダーベリー色素です。 臭気が少なく、完熟イチゴイメージとして、ゼリー、グミ、キ…

基礎講座

着色料の基礎講座③～色価・色調～

今回ご紹介する内容は、着色料における「色価」と「色調」についてです。 人が色を識別しているメカニズムについて 人間の目は、波長3…

着色料各論

色素各論　カロチン色素

カロチノイド色素(カロテノイド色素)に分類されるカロチン色素(カロテン色素)は、生体内でビタミンＡの前駆体であるプロビタミンＡとして働くこと…

着色見本

着色見本イメージ　乳製品

各色の製品を使用し、生乳を着色いたしました。 色のイメージ、添加量の参考にご利用ください。 …