着色見本イメージ　和菓子

2020.05.27

各色の製品を使用し、和菓子の練り切りを着色いたしました。

色のイメージ、添加量の参考にご利用ください。

この記事に関する品目

着色料各論

色素各論　アナトー色素

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製品パンフレット

製品詳細情報　複数色素の混合製剤

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製品パンフレット

製品詳細情報　ＫＣレッドＫＬ－７

一般的なクチナシ赤色素製剤よりも、青みや暗みが少ないです。 pHによる色調変化がなく、光・熱・ビタミンＣ存在下でも安定性が高いため、幅…
製品パンフレット

製品詳細情報　ＫＣオレンジＰＥ－１２３

トウガラシ色素乳化製剤の中で最も高力価の製品です。酸や塩に対する乳化安定性が高く、幅広い製品に安定してご使用いただけます。 …

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