着色見本イメージ　麺

2020.05.26

各色の製品を使用し、麺を着色いたしました。

色のイメージ、添加量の参考にご利用ください。

この記事に関する品目

製品パンフレット

製品詳細情報　メンアップＮ

麺の品質改善に効果のある製剤です。麺帯の荒れや、製麺時作業性にお悩みにご利用ください。 …
製品パンフレット

製品詳細情報　複数色素の混合製剤

単体の色素では表現することが難しい色調を、1つの製剤で表現することができます。色素の計量・ブレンドの手間を軽減できるので、製造時の作…
着色料各論

色素各論　ベニバナ黄色素

ベニバナは日本でも比較的よく知られている植物の一種であり、花は黄色から赤色に変化してから摘み取ることから、末摘花とも言われています。花は生薬…
基礎講座

着色料の基礎講座③～色価・色調～

今回ご紹介する内容は、着色料における「色価」と「色調」についてです。人が色を識別しているメカニズムについて人間の目は、波長3…

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