着色見本イメージ　ゼリー

2020.05.25

各色の製品を使用し、ゼリーを着色いたしました。

色のイメージ、添加量の参考にご利用ください。

この記事に関する品目

着色料各論

色素各論　コチニール色素

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色素各論　クチナシ赤色素

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ラック色素はコチニール色素と同様に動物性の色素なので敬遠されがちですが、耐熱性、耐光性に非常に優れており、要加熱食品や店頭に並べ光があたる食…

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