Technology

着色見本

着色見本イメージ　パン（野菜イメージ）

各色の製品を使用し、パンを着色いたしました。 野菜をテーマにした商品開発にご利用ください。 …

物性レポート

基本物性レポート　クチナシ青色素

クチナシ青色素の安定性などの基本情報資料です。 …

開発コラム

安定性・色調に優れた　アカビート色素「ＫＣレッドＢＯ－１１」のご紹介

オールシーズンを通して人気のイチゴ味のチョコレート。可愛らしいピンク色にはビートレッド（アカビート色素）が使用されることが多いですが…

開発コラム

鮮明なピンク色の着色なら！コチニール色素

コチニール色素とは 天然色素は合成色素(タール色素)と比較すると、鮮やかさに劣る傾向がありますが、コチニール色素は合成色素と比較しても遜色…