この記事に関する品目
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水性液体 
ＫＣブラウン ＳＰ－Ｌ５０ カカオ色素
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水性液体 
ＫＣレッド ＫＬ－７ クチナシ赤色素
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水性粉末 
ＫＣレッド Ｌ ラック色素
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水性粉末
ＫＣブラウン ＳＰ－３ カカオ色素
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ラック色素はコチニール色素と同様に動物性の色素なので敬遠されがちですが、耐熱性、耐光性に非常に優れており、要加熱食品や店頭に並べ光があたる食…
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製品パンフレット
一般的なクチナシ赤色素製剤よりも、青みや暗みが少ないです。 pHによる色調変化がなく、光・熱・ビタミンＣ存在下でも安定性が高いため、幅…
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着色料各論
コチニール色素は古くから染料として使われており、現在では菓子類、飲料、水産・畜肉加工肉など幅広い食品に利用されております。動物性の色素なので…
着色料パーフェクトブック
当社がお客様に対して実施している着色料勉強会（約2時間）
プレゼン資料49ページ、着色見本イメージ5種が無料でダウンロード可能です。