着色見本イメージ　中華まん

2022.07.27

定番から変わり種まで、カラフルな中華まんを掲載しています。

色のイメージ、添加量をご参考ください。

この記事に関する品目

基礎講座

着色料の基礎知識①～なぜ着色料は使われるのか？～

そもそも着色料はなぜ使われるのでしょうか。今回は着色料の基礎知識として着色料の意義を3つの役割に分けてまとめさせていただきました。文化的…
製品パンフレット

製品詳細情報　ＫＣレッドＫＬ－７

一般的なクチナシ赤色素製剤よりも、青みや暗みが少ないです。 pHによる色調変化がなく、光・熱・ビタミンＣ存在下でも安定性が高いため、幅…
着色見本

着色見本イメージ　パン粉

黄色とオレンジ色の製品を使用し、パン粉に着色いたしました。色のイメージ、添加量の参考にご利用ください。 …
着色料各論

色素各論　カカオ色素

「カカオ」と聞くと「チョコレート」を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。そのイメージ通り、カカオ色素は一般的なチョコレートの色味である…

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