この記事に関する品目
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パーム油カロチン
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ラック色素
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マリーゴールド色素,トウガラシ色素
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ベニバナ黄色素
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ラック色素はコチニール色素と同様に動物性の色素なので敬遠されがちですが、耐熱性、耐光性に非常に優れており、要加熱食品や店頭に並べ光があたる食…
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