着色見本イメージ　チーズ

2020.05.26

各色の製品を使用し、チーズを着色いたしました。

色のイメージ、添加量の参考にご利用ください。

この記事に関する品目

基礎講座

着色料の基礎講座⑦～着色料の乳化について～

着色料をご使用の際、下の写真のように着色料が商品の上部に浮いてきてしまったことや、商品フィルムに色がついてしまった経験はございませんか？実は…
着色料各論

色素各論　アカビート色素

ビートは料理によく用いられており、有名なのはテーブルビートを用いたロシア料理の「ボルシチ」です。その他にもピクルスなどの漬物やワインの着色に…
着色見本

着色見本イメージ　植物肉（大豆たんぱく）

赤・茶色の製品を使用し、大豆たんぱくを着色いたしました。生肉やハンバーグの色のイメージ、添加量の参考にご利用ください。 …
製品パンフレット

製品詳細情報　ＫＣグリーンＫＮ－２０

鮮明な緑色を呈する「ＫＣグリーンＫＮ－２０」は、クチナシ黄色素・クチナシ青色素の混合製剤です。特殊製法により色調や溶解性を改良した…